*D'après une étude du site Internet du marché de Rungis.
Les chiffres clés de la restauration rapide
4. 2/3 des ménages vont à la boulangerie en moyenne 4 fois par semaine
160. La consommation moyenne est de 160 g de pain par jour et par français.
1 sur 2. La consommation nomade représente plus d’une visite sur deux en restauration commerciale.
+ 2,3 %. En 2007, la restauration rapide a été plus dynamique que le marché en terme de visites (+ 2,3 % contre + 1,8 % pour l’ensemble de la restauration commerciale) *
10 minutes. Le temps consacré au déjeuner est passé en vingt ans, de 1 h 40 à 40 minutes en moyenne, voire à moins de 10 minutes chez certains établissements de restauration rapide.
67 %. La restauration rapide constitue, depuis dix ans, le pilier de la croissance de la consommation hors domicile : 67 % de hausse pour le snacking (repas à moins de dix euros).
1/3. Dans l'ensemble du marché de la restauration rapide, les sandwicheries représentent désormais un tiers des points de vente.
Un secteur dynamique
| Espace consommateurs |
| Nos magasins |
| Nos recettes |
| Devenir franchisé |
Dimanche 1er janvier
Le troisième ¼ de finale
Dimanche 8 janvier
Le quatrième ¼ de finale
Dimanche 15 janvier
La première ½ finale
Dimanche 22 janvier
La deuxième ½ finale
Dimanche 29 janvier
La finale
Janvier
Dimanche 6 février
Best Of
Février
Dimanche 4 décembre
L’affiche des 16èmes de finale
Dimanche 11 décembre
L’affiche des 8èmes de finale
Dimanche 18 décembre
Le premier ¼ de finale
Dimanche 25 décembre
Le deuxième ¼ de finale
Décembre
Céréa sponsorise la compétition nationale de pétanque qui sera relayé sur la chaine de télévision Sport+ durant 45 heures :
Céréa, l'artisanale des pains, est un réseau de franchise boulangerie, patisserie ou restauration rapide (sandwicherie, viennoiserie) basé sur la fabrication du pain par des procédés artisanaux. Ouvrir une boulangerie est possible en devenant franchisé boulanger Cerea.